湖南哪里学油炸小吃技术

    来源网站:guangyuan.zhunkua.com   更新日期:2018-02-15 00:22:38  信息编号:86Z33297【删除】   

网站简述:湖南哪里学油炸小吃技术 小吃培训哪里好(图)  油炸项目投资小,消费人群广,回收成本快,非常适合小本投资创业的一项项目。油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所 湖南哪里学油炸小吃技术
湖南哪里学油炸小吃技术湖南哪里学油炸小吃技术 小吃培训哪里好(图)
 
油炸项目投资小,消费人群广,回收成本快,非常适合小本投资创业的一项项目。油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。

课程安排: 费用1200元
1、原料、配料、设备、工具、机器、认识辨别、操作要领
2、各类原料预处理方法;各种肉类腌制方法
3、炸炉火侯调结练习;油炸温度与时间控制
4、干味调料、粘粉配置
5、产品色泽、味道的加强训练
6、起油炉后产品搭配、上签

具体学习内容:
一、原材料的认识和应选用;
二、各种食材的腌制方法;
三、原油下炸锅的处理方法;
四、“黄金脆皮”的配制方法;
五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操;
六、所需配菜的处理方法与技巧实操;
七、原料和配料的保鲜方法;
八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧;
九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用;
十、油炸全流程及技巧实操;

联系人:李飞技术和配方全教,毫无保留。
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学习过程:
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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